Na luta contra a Aids, Rodolfo Bottino alerta: ’A doença não acabou’

Há seis anos Rodolfo Bottino comentou com os amigos Luís Salém e Stella Miranda que sonhava unir suas duas grandes paixões, a atuação e a culinária. Dois dias depois, a dupla escreveu para o amigo o texto da peça “Risotto”, com a qual já rodou o país. Agora, o chef e ator fugiu dos palcos e montou sua cozinha no restaurante Felicce Café, em Ipanema. É lá que ele estará hoje, no Dia Mundial da Luta contra a Aids, mostrando que, apesar de ser portador do vírus HIV desde o início dos anos 90, está feliz e vive bem. Mas Rodolfo faz questão de deixar o seu alerta e relembrar a importância do uso da camisinha:

— Está aumentando o número de contaminados entre os jovens e as mulheres acima de 50 anos. Depois do Viagra, os homens começaram a pegar mais mulher na rua e fica difícil explicar que ela precisa usar camisinha dentro de casa — diz ele, que já perdeu 18 amigos em um mês por causa da Aids: — Não é mais uma sentença de morte, mas o coquetel não cura, é só um paliativo. A doença não acabou.

Ao conversar com o ator, cheio de vida na voz e no olhar, fica difícil acreditar nos maus bocados pelos quais ele passou nos últimos anos: síndrome do pânico, câncer do pulmão e anorexia.

— Vivo normalmente, estou bem. Não quero falar de superação porque não sou nenhum fodão, todo mundo pode! — declara ele, que nem mesmo quando estava internado com anorexia esqueceu a cozinha: — Eu não podia falar no celular por causa da aparelhagem, então dava aulas de culinária para os enfermeiros — lembra ele, que está solteiro e “feliz assim”.

Teatro que mata a fome

Quem se animar a assistir à peça não vai se arrepender. Além de cozinhar o risoto, Rodolfo canta, dança e contracena com o público.

— A história se passa na cozinha de uma família italiana e ensino a fazer o risoto de verdade. Não tem outro ator com esse trabalho, pelo menos não com a seriedade com que cozinho. A peça até já deu errado, mas o risoto nunca.

É verdade que o preço, R$ 60, é um pouco salgado para uma terça-feira à noite (20h), mas o jantar já está incluído. Todo mundo come o risoto (de gorgonzola, nozes e passas. Veja a receita abaixo) e ainda pode tirar dúvidas com Rodolfo, que conversa com o público no fim da apresentação.

Fonte: Jornal Extra online.